И каждый день, и в праздник обед начинается с салата. Салаты бывают лёгкие и сытные, овощные и мясные, рыбные и фруктовые. За последнее время на нашем столе прочно обосновались из экзотических и морепродуктов. Разнообразие этого вида закуски поистине впечатляет. Кстати, знаете ли вы, что бывают салаты, которые следует подавать к столу тёплыми?

Впрочем, кто из нас не умеет готовить салаты? Всем известно тривиальное решение этой, казалось бы простой, задачи: необходимо и достаточно открыть холодильник, достать оттуда продукты,  нарезать их и смешать. Ах, если бы всё было так легко, зачем бы тогда лучшие кулинары мира ломали головы, создая свою собственную комбинацию продуктов и колдуя над соусами, зачем бы писалось толстые тома по кулинарии и, наконец, зачем бы создавался этот сайт? Дело в том, что он не только подскажет вам, какие продукты легче сочетаются и какие пропорции оптимальны. Здесь вы также найдёте рецепты оригинальных соусов и заправок. Они могут показаться вам необычными, нетипичными для нашей кухни, но не бойтесь экспериментировать — вы будете приятно удивлены.

Главная же особенность предлагаемого вашему вниманию сайта — это хорошие иллюстрации. Глядя на них, вы легко подберёте к каждому салату соответствующую посуду и, что особенно важно. сможете не только повторить предложение, но и придумать свои собственные варианты украшения блюд.

Пожалуй, ещё пару советов, которые пригодятся вам при готовке. Помните, что большинство салатов стоит заправлять непосредственно перед подачей на стол, если, конечно, салат не нужно настаивать. Когда готовите салат, добавьте сначала соль и специи, а уже потом заправьте соусом.

Подходит время обеда? Начните его традиционно — с салата, приятного аппетита!